#馬場六區

【高田馬場】馬場六區在“名物咖啡廳”的舊址開幕了|持續36年的咖啡廳Misty與裏馬場的美食歷史

今天請稍微花點時間聽聽我們的往事。

本店在高田馬場開店是在2012年7月。最近重新翻閱開業當年的部落格時,看到了關於這個地方「前一家店」的故事,所以想再次向大家介紹。

🧭 1|馬場六區所在的街道被稱為“裏馬場”

本店位於神田川與早稻田通之間的街道上。從高田馬場車站步行約3分鐘。這裡是當地自古以來被稱為「裏馬場」的區域。

與大馬路的熱鬧有些不同,裏馬場林立著許多個人經營的小酒館與餐廳。從充滿懷舊風情酒場到最新美食景點,都在同一條街上並存。是一條光是散步就讓人感到愉快的街道。

👉 要在高田馬場喝酒,內行人都會走進巷子裡的裏馬場。「被熟客帶路才知道」是許多人對這片區域的印象。

☕ 2|前身是持續36年的名物咖啡廳「Misty」

現在馬場六區的位置,以前有一家名為「Misty(ミスティー)」的咖啡廳。創業竟是在1975年。營業到2011年,擁有長達36年的歷史!

這是一家在當地擁有堅定人氣的店,向鄰居說明位置時只要說「在Misty舊址」大家立刻就能心領神會。要繼承一家長期受人喜愛的店,其實壓力相當大呢……。哎呀,當時真的是戰戰兢兢的。笑

就算咖啡的香氣變成了炭火的香氣,這裡作為人們聚集場所的本質依然不變。

🔥 3|從咖啡廳舊址,轉變為爐端燒居酒屋

在這樣的地方於2012年起步的,就是爐端燒與生魚片居酒屋「炭燒長者 馬場六區」。在眼前的囲炉裏(日式地爐)燒烤的爐端燒、每天進貨的鮮魚生魚片,以及講究的日本酒。

「以扎根於當地、成為受大家支持的店家為目標」――開業時在部落格寫下的這份心情,至今依然沒有改變。

托大家的福,開業至今已邁入第14年。多虧了各位老主顧的愛護,讓我們能作為一家從下班後的小酌到各式宴會都能廣泛利用的小酒館持續經營至今。真的非常感謝!

🍶 4|在高田馬場尋找美食時,請務必來到裏馬場

名物的“炭烤全雞「Gaburi雞」”等,爐端燒的香氣與日本酒的結合,是本店長久以來累積的招牌。

當您想在高田馬場尋找居酒屋或餐廳,或是想找一間美食好去處時,請務必走到主街道後方、留有Misty記憶的這個地方來看看。

今晚也由衷期待各位的光臨!

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