2026.04.08#馬場六區

【高田馬場】「炭燒長者馬場六區」店名由來的秘密｜淺草六區、ROCK與民間故事的三重含義

「炭燒長者馬場六區」到底是什麼意思呢？

很感謝大家，現在也經常被問到這個問題。其實這個店名，是開業時包含了三種含義的“三重含義”。今天就稍微誇張一點來為大家揭曉這個秘密吧。笑

🤝 1｜「六」是因為由6位成員開始創店

本店是2012年7月由6位成員齊聚而實現的店家。

深耕此道20年的料理人及其兩名徒弟、新銳的設計師與施工師，以及公關負責人。各自在擅長的領域發揮實力，在高田馬場的後巷開了一間居酒屋。

「六區」的“六”，包含了對這6人的心意。

曾經繁華至極的歡樂街「淺草公園六區（通稱：淺草六區）」。電影院與劇場林立，居酒屋與餐廳雲集，是東京屈指可數的美食與娛樂之街。

希望能打造成像那條街一樣妖嬈且充滿活力的店家與街道。因此命名為高田馬場六區…進而簡化為「馬場六區」。

👉 順帶一提，本店所在的街道，是當地人稱為“裏馬場”的居酒屋街。個人經營的居酒屋和美食景點林立，是一條在某種程度上與淺草六區相通氣息的街道。

「六區」還疊加了ROCK（搖滾）的含義。老套了不好意思。笑

想為居酒屋業界掀起一股新疾風。懷著這樣的心情，我們將爐端燒的圍爐裡設置在店鋪正中央，打造了一間帶點硬派風格的店鋪。

「炭燒長者」是“炭燒職人找到金礦而成為有錢人”的民間故事篇名。

燒炭的工作，最終能連結到寶藏。對以炭火燒烤料理的本店來說，這是再適合不過的吉祥名字了。簡直是淘金熱。簡直是發跡。笑

名物的“炭烤全雞「Gaburi雞」”等，在圍爐裡燒烤的爐端燒、每日進貨的鮮魚生魚片，以及講究的日本酒。當您想在高田馬場尋找居酒屋或餐廳時，不妨以店名的由來配酒，來喝一杯吧。

今晚也由衷期待各位的光臨！

從「今天能去嗎？」的當天預約，到聚餐、女子會、迎送會等各種宴會，歡迎隨時向我們洽詢。